揭秘酸奶发酵的奇妙之旅

揭秘酸奶发酵的奇妙之旅展示了从原料到成品的转变过程。酸奶的制作始于优质鲜奶，经过杀菌处理以确保安全。添加特定的乳酸菌菌种，这些菌种在适宜的温度下开始繁殖并产生乳酸，导致牛奶的pH值下降，凝固成独特的酸奶质地。发酵过程...

阅读全文 凌乐湛 次浏览 2025-01-25 家常菜