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干鲍鱼挑选秘籍是解锁其鲜美滋味的关键步骤。挑选时需注意鲍鱼的大小、形状、色泽及干燥程度。优质干鲍鱼通常体型饱满、形状规整、色泽金黄且有光泽,且干燥度适中,质地坚硬。检查鲍鱼表面是否有裂纹、霉斑或异味也很重要。通过仔细...