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牛骨精髓是解锁牛肉各部位鲜美味道的关键,通过精心炖煮可以制作出美味的汤品。选用富含骨髓和胶原蛋白的牛骨,结合不同部位的牛肉,如牛腩、牛腱等,能够炖煮出浓郁鲜美的汤底。炖制过程中,火候的掌握、调料的搭配以及炖煮时间的控...