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揭秘炒鸡发苦的真凶并分享美味秘诀。炒鸡发苦可能由多种原因造成,如食材不新鲜、火候过大、调料使用不当等。为了避免这一问题,需要选用新鲜鸡肉,掌握好火候,适量使用调料,并注意烹饪技巧。加入适量的糖或醋可以中和苦味,提升口...