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生蚝干挑选秘籍是解锁其鲜美滋味的关键步骤。挑选时,首先要注意生蚝干的外观,优质生蚝干应色泽自然、表面干燥无潮湿感。嗅闻其气味,新鲜生蚝干应有淡淡的海鲜香味,无异味。手感也是重要判断依据,好的生蚝干质地较硬,有弹性,不...