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摘要:在十几度的室温条件下,发酵过程的完美时长取决于具体的发酵物质和所需效果。一般而言,这个温度范围有利于多数微生物的活性,能够促进发酵过程的进行。不同种类的发酵(如酒类、面包、酸奶等)所需的完美时长各不相同。为了获...