炝菜的地域风味探索，一道菜的多元归属

炝菜作为一道具有鲜明地域风味的菜肴，其独特之处在于其多元归属。不同地区、不同文化背景的人们，根据自己的口味和烹饪习惯，创造出了各具特色的炝菜。从南到北，从东到西，炝菜在各地的风味和做法都有所不同，展现了中华美食的博大...

阅读全文 字惜梦 次浏览 2025-01-29 家常菜