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小碴子两人份的完美分量通常取决于个人口味和食量,但一般建议使用适量的小碴子,配以足够的水或高汤,以确保口感和营养。烹饪秘籍包括先将小碴子洗净浸泡一段时间,然后加入沸水中慢炖至软烂,期间可适当搅拌以防粘锅。为了增添风味...