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精选炖盅是炖煮燕窝的关键,掌握完美炖煮燕窝的秘籍至关重要。选用材质优良、密封性好的炖盅,能够确保燕窝在炖煮过程中受热均匀,营养不流失。秘籍包括:先将燕窝浸泡至松软,去除杂质;再选用纯净水,以文火慢炖,保持水温稳定;炖...