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整鱼打花刀是一种烹饪技巧,旨在提升鱼肴的美味与美观度。通过巧妙的切割手法,在鱼身上切出精美的花纹,不仅能使鱼肉更易入味,还能在烹饪过程中让鱼肉受热更均匀,达到外焦里嫩的效果。这种烹饪秘籍不仅适用于家庭烹饪,也是专业厨...