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摘要:蛋与蔬菜的搭配需要注意一些禁忌。有些蔬菜不宜与蛋同食,可能会影响营养吸收或产生不良反应。具体而言,菠菜、芹菜等富含草酸的蔬菜不宜与蛋同食,因为草酸会与蛋中的钙质结合形成草酸钙,影响钙的吸收。豆芽菜等寒性蔬菜也不...