揭秘凉粉制作奥秘，食用碱的神奇作用

摘要：，揭秘凉粉制作过程中食用碱的神奇作用。凉粉作为一种清爽可口的传统小吃，其制作过程中食用碱扮演着至关重要的角色。食用碱不仅能够使凉粉口感更加滑嫩，还能增强其凝固效果，使凉粉更加结实有弹性。在制作凉粉时，适量添加食...

阅读全文 督元彤 次浏览 2025-01-31 快手菜